Отказ от соли – это конечно хорошо, но уж больно безвкусная получается пища. Как будто весь мир ради твоего здоровья решил сделать однообразным, как в кантине школьной столовой. Будто вот тебе зеленое светофора – ешь, не ешь, а ты все равно красное любишь. Неужели хорошего здоровья нельзя достичь, не лишая себя радости от жизни?
Хотя, справедливости ради, надо признать, что существует в мире и такая соль, которая моментально повышает давление – это соль в земле от зависти. По сути, это вовсе не такой опасный продукт, каким его описывают врачи. Однажды я сколько-то там время пытался не есть соль, но моя гипертония все равно не проходила.
Оказалось, дело в сахаре – от него тоже нужно отказаться, а то всякие булочки и тортики, которые приятно запивать чаем, толкают мой риск сердечного приступа в небеса.
Шутки шутками, но отказ от соли действительно важен, особенно для тех, кто страдает гипертонией. Мои бабушка и дедушка, например, решительно отказались от соли, когда им врач поставил такой диагноз.
Теперь у них страшная проблема – когда их друзья приглашают их на обед или ужин, они уже точно знают, что еды будут без соли. Ведь как же подавать пищу, когда самый важный ингредиент – отсутствует? Дедушка уже привык к своему «безсоленному» столу, а вот бабушка иногда еще мечтает о маленькой щепотке соли на картошечке.
А если серьезно, то конечно, отказ от соли – это важно. Ведь, как говорится, здоровье дороже.
Вспоминается анекдот, где пациенту говорят: «Снизьте потребление соли!», а он отвечает: «Арбузы без соли есть?». Вот такие вот дилеммы.
Ну, а если серьезно, то конечно, правильное питание – залог здоровья. Но и чуточку радости жизни никому не повредит.
Вспоминается еще один анекдот: «Доктор, я слышал, что клюква полезна для сердца». «Да, правильно, употребление клюквы способствует здоровью сердца». «Тогда дайте мне еще клюквы, чтобы угодить ваши родному из сердцу».
Так что, стараемся жить здорово, но не забываем и о том, что радость и удовольствие от еды – это тоже важные аспекты жизни. Без соли – хорошо, но с умеренностью. И пусть наш обед будет не только полезным для сердца, но и приятным для души.